Топинамбур

Раздел где собрана информация по различным травам и их лечебным свойствам. Правила сбора, правила хранения.
Ответить
Аватара пользователя
Ветеран
Сообщения: 3522
Зарегистрирован: 16 май 2010, 11:47
Репутация: 607
Пол:

Топинамбур

Сообщение вероника карева » 14 фев 2022, 22:28

Или земляная груша, достаточно распространен на юге.
Топинамбур - 05.jpg
Топинамбур - 05.jpg (191.13 КБ) 142 просмотра
Растет как подсолнух, достаточно высоким, с желтыми цветами и очень шершавым стволом. Клубни его мы обычно собирали с осени. О полезных свойствах топинамбура говорила еще моя бабушка, которая как раз таки и приучила собирать его каждый год.
Полезных свойств у топинамбура достаточно много, он помогает и при расстройствах пищеварения и при болезни суставов, а самое главное это прекрасный помощник в лечении диабета, полезен для сердца, это объясняется высоким содержанием калия, а содержащиеся в топинамбуре соли кремния способствуют усвоению организмом кальция. Как результат крепкие кости и зубы. Еще топинамбур обеспечивает усвоение редкого микроэлемента селена, хоть сам источником селена и не является.
Употреблять его можно как сырым, так и приготовив например пюре, или просто запечь в духовке, кстати тут могу сказать, что в сети можно встретить разные вариации приготовления.
В лечении же из него готовят и порошок который принимают внутрь, и разные настойки .

Важно помнить и о индивидуальной непереносимости.
Лучший способ предсказать свое будущее - стать его создателем.
Спасибо можно сказать здесь
viewtopic.php?f=89&t=177202&sid=7e9e6e1 ... 3ebde014d4 Личная страничка
Почта: [email protected]

Ответить

Вернуться в «ТРАВНИК»