Верблюжье молоко. Как правильно употреблять?

[Zarra]

Доброго времени суток, хотелось бы обратиться с вопросом как правильно употреблять верблюжье молоко. Проблема заключается в том, что его употребляют в двух видах - сырое, или в виде кефира которое именуется шубат.

В общем мне сказали пить только в сыром виде. Я не хочу экспериментов с инфекциями которые можно зацепить от такого употребления, но после кипячения молоко моментально сворачивается и мне уже не подходит.

Пить сырым боязно. Молоко очень капризное, быстро киснет, везут его из далека, через пятые руки его получается достать и не известно что с ним происходит во время транспортировки и какова его свежесть на момент покупки, и чистоплотность продавцов - владельцев этих верблюдов.

Есть мнение что верблюжье и лошадиное молоко не кипятят потому что там содержатся какие то вещества которые убивают микробов в самом молоке. Но антисанитарный риск есть.

Был ли у кого то опыт употребления данного продукта в сыром - не кипяченом виде и не было ли плачевных последствий потом?

Благодарю.

[Крылатая_]

после кипячения молоко моментально сворачивается

Как бы кипятить его можно. Только температуру соблюдать нужно.
Если не будете кипятить, то вместо целительской пользы можете получить всяких палочек кучку в желудок. А оно вам нужно?

А, да, ещё можно подцепить коронавирус, от которого можно отправиться в страну Вечной Охоты гораздо раньше намеченного срока.

Безопаснее пить лошадиное молоко. Я пробовала, вкус правда специфический. Но тут тоже лучше быть осторожным - лошади тоже не стерильны, как ни крути.
Риск есть всегда.

[Zarra]

Как бы кипятить его можно. Только температуру соблюдать нужно.

Спасибо!
А как понять - соблюдать температуру при кипячении?

Добавлено спустя 8 дней 19 часов 28 минут 17 секунд:
В общем кому пригодиться информация - верблюжье молоко пьют сырым за час - полтора до еды и не раньше чем час - полтора после еды, то есть исключительно на голодный желудок, но не более пол литра в сутки.
Кипятить категорически запрещено - во первых оно превращается тут же в творог, во вторых траванетесь.

Сейчас пью сырым, отлично себя чувствую, никаких проблем нет. О полезных свойствах можете почитать в интернете. А я отпишусь когда месяц пропью.