Украшение блюд, украшение стола

[Belinda]

Люблю украшенные блюда, приятно дома накрыть стол например на день рожденье , и украсить его. Работала в ресторане , приходили к нам и на банкеты и просто на комплексные обеды.
Комплексные обеды - вопросов нет у меня, а вот с украшением туговато. Такие ньюансы как на салат нужно именно на мелкой телке тереть сыр - так он пышней смотрится, на цезарь , нижний слой салат капусты рвется горкой и тп. Розочку с помидора слепить особо не смогла, верхняя кожура помидора срезается до половины, потом как то скручивается - роза должна получиться.
Пишите , делитесь. Одних картинок конечно иногда бывает маловато.
Еще пишите украшения стола, не могу например найти как с простой салфетки скручивается розочка.
Может быть у вас есть чем поделиться чем то новым или редким.