

:) Тока перед этим обжарить эту говядину на сильном огне до румянной корочки, не закрывая крышку. И пусть она хорошо зажарится, а то, что внутри будет сырая не страшно. В казанке дойдёт. И я ещё иногда некоторые овощи так же обжариваю. И чем больше разных овощей, тем вкуснее рагу......вкуснотищааааа.Ленусь писал(а):Тушишь говядину под крышкой водой около часа.